Trucha a la navarra

La trucha a la navarra es un exquisito plato cuya preparación ahora te enseñamos. Sigue con atención la receta

Ingredientes:

4 truchas grandes

2 lonjas de jamón

Harina

Perejil

Aceite, sal y pimienta

Preparación:

Limpiar las truchas, abrirlas por un lado y meter dentro de cada una media lonja de jamón. Sazonar con sal y pimienta y posarlas por harina.

Freír las truchas en abundante aceite bien caliente. Escurrirlas sobre un papel absorbente. Servir bien calientes, espolvoreadas con perejil picado.

Agregue un comentario

Su dirección de correo no se hará público. Los campos requeridos están marcados *