Torta streusel

Enseñamos la preparación de esta deliciosa torta

Ingredientes (para 8 porciones):

1 ½ tazas de harina sin preparar

150 gramos e mantequilla

2/3 taza de azúcar

3 huevos

1cucharda de ralladura de limón

1 cucharadita de polvo para hornear

350 gramos de frutas picadas (uvas, cerezas, duraznos o manzanas)

Granulado:

1 taza de harina sin preparar

70 gramos de mantequilla

½ taza de azúcar

¼ taza de polvo para hornear

Preparación:

Batir la mantequilla con el azúcar hasta formar una crema. Agregar los huevos uno a uno sin dejar de batir, perfumar con la ralladura. Fuera de la batidora, incorporar la harina sin preparar, previamente cernida con el polvo para hornear, mezclar bien y colocar en un molde de 24 cm enmantequillado y enharinado. Picar las frutas ay acomodarlas dentro de la masa.

Granulado:

Mezclar la mantequilla, harina, azúcar y polvo para hornear en un tazón. Trabajar con un tenedor hasta formar un granulado grueso. Distribuir sobre la mezcla anterior. Hornear la torta a temperatura moderada (350ºF-175ºC) por 40 minutos. Espolvorear con azúcar en polvo al sacar del horno, una vez fría, desmoldar con cuidado.

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