Albóndigas de carne

Cocinemos ahora unas clásicas albóndigas de carne. La siguiente receta indica los ingredientes y el correcto modo de preparación

Ingredientes:

400 gramos de carne de res molida

2 cucharadas de manteca vegetal

Rebanadas de pan

1 cucharada de leche

2 cebollas

3 dientes de ajo

2 huevos

150 gramos de Continue reading “Albóndigas de carne”

Tarta de almendras

Una dulce tarta de almendras es un postre ideal para ocasiones especiales. Seguidamente su receta y preparación

Ingredientes:

450 gramos de harina

150 gramos de azúcar

200 gramos de almendras

50 gramos de miel

100 granos de miel

1 vaso de leche

1 sobre de levadura en polvo

Mantequilla

Preparación: Continue reading “Tarta de almendras”

Ají de gallina

El ají de gallina es uno de los platos más representativos de la gastronomía peruana. Esta receta indica su modo de preparación

Ingredientes:

1 gallina sancochada con zanahoria y apio

1 tarro de leche evaporada

3 panes

1 kilo de papas amarillas

2 cebollas medianas

3 dientes de ajo

200 gramos de aceitunas para Continue reading “Ají de gallina”

Gelatina de almendras

Vamos con la preparación de una deliciosas gelatina de almendras. Sólo sigue las indicaciones de la receta para obtener este sensacional postre

Ingredientes:

4 hojas de colapez

1 taza de agua

1 taza de leche

3 ½  cucharadas de azúcar

½ cucharadita de extracto de almendras

1 taza de fruta confitada

Preparación: Continue reading “Gelatina de almendras”