Milanesa Rellena

A continuación veremos la receta de una milanesa rellena:

Ingredientes

6 bistecs finos, cortados para milanesas (cadera, cabeza de lomo, tapa)
6 tajadas de lomito ahumado
6 tajadas de queso tipo Edam
Huevo batido
Pan rallado harina
Perejil picado fino (1 cucharada)
1 diente de Continue reading “Milanesa Rellena”

Filete de Carne

A continuación veremos la preparación de un exquisito filete de carne

Ingredientes

500 gramos de filete de Res
1 cebolla mediana finamente picada
2 dientes de ajo finamente picados
2 pimiento verde fresco
200 gramos de champiñones
½ taza de vino tinto
1 cucharada de puré de tomates
Sal y pimienta
2 cucharadas de aceite.

Preparación

Corte el filete en Continue reading “Filete de Carne”