Acompaña tus fideos con una deliciosa salsa de espinacas
Ingredientes (para 6-8 porciones):
¼ Kg de fideos línea de oro
¼ taza de margarina
¼ Kg de espinaca cortada en juliana
1 cucharadita de sal
1 taza de requesón
½ taza de leche
½ cucharadita
½ cucharadita de nuez moscada
¼ taza de queso parmesano rallado
Preparación:
Calentar la margarina, agregar la espinaca y la sal. Cocinar a fuego moderado por 10 minutos. Incorporar el requesón deshecho, la leche y condimentar con la nuez moscada. Unir bien y servir el queso parmesano rallado.