Costilla de cerdo con salsa blanca

Seguidamente la receta de una costilla de cerdo con salsa blanca. Incluimos indicaciones especiales de ingredientes y preparación

Ingredientes:

4 costillas de cerdo

2 huevos

3 cucharadas de harina

2 tazas de salsa blanca o bechamel

Pan rallado

Perejil

Aceite

Sal y Pimienta

Preparación:

Aderezar las costillas con sal y pimienta y rebozarlas en harina huevo batido y rallado.

Freírlas en abundante aceite hirviendo

Preparar una bechamel a la que se añadirá un buen puñado de perejil picado. Cubrir las costillas de cerdo, una vez fritas con la salsa.

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