Cerdo relleno con puré de manzanas

Una sabrosa receta preparada con cerdo y manzanas

Ingredientes (para 6 porciones):

1 Kg de lomo de cerdo

8 guindones

5 cucharadas de aceite

50 gramos de margarina

2 cebollas medianas

2 manzanas grandes

Caldo en cantidad necesaria

Sal y pimienta