Seguidamente la receta de una costilla de cerdo con salsa blanca. Incluimos indicaciones especiales de ingredientes y preparación
Ingredientes:
4 costillas de cerdo
2 huevos
3 cucharadas de harina
2 tazas de salsa blanca o bechamel
Pan rallado
Perejil
Aceite
Sal y Pimienta
Preparación:
Aderezar las costillas con sal y pimienta y rebozarlas en harina huevo batido y rallado.
Freírlas en abundante aceite hirviendo
Preparar una bechamel a la que se añadirá un buen puñado de perejil picado. Cubrir las costillas de cerdo, una vez fritas con la salsa.
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