Turrón de chocolate

Un delicioso postre hecho con chocolate. ¿Te animas a prepararlo?

Ingredientes (para 6-8 porciones):

½ taza de harina sin preparar

120 gramos de margarina

¾ taza de azúcar

3 huevos

3 cucharadas de coca

1cucharadita de vainilla

¼ Kg de nueces

Preparación:

Batir la margarina con el azúcar, agregar las yemas una a una y seguir batiendo. Incorporar poco a poco la harina sin preparar cernida con la cocoa,  añadir las nueces picadas gruesas y enharinadas. Separar ½ taza para la decoración. Unir bien. Batir las claras a unto de nieve y unir a la preparación anterior suavemente y con movimientos envolventes. Volcar la mezcla a un molde enmantequillado de 20 x30 cm y llevar a horno de 300ºF-150ºC por 40 minutos aproximadamente.

Baño-Fudge: poner al fuego 1 lata de leche condensada, 1 lata de leche evaporada y ½ taza de coca disuelta en 12 taza de agua hirviendo. Mover constantemente hasta tomar punto (que se vea ligeramente el fondo de la olla). Agregar 1 cucharadita de vainilla y 1 de mantequilla.

Armado: Una vez frio el turrón, dividirlo en dos, rellenar con la mitad del fudge (es mejor que esté caliente) tapar con la otra mitad y cubrir con el fudge restante. Adornar todo el borde del turrón con las nueces

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