Ternera salteda con col

Vamos con la preparación de una ternera salteda con col. Sigue con cuidado la receta

Ingredientes:

250 gramos de carne de ternera

300 gramos de col

1 cebolla pequeña

1 diente

De ajo machacado

1 ½ cucharadas maicena

Ajinomoto

Sillau

Sal y pimienta

Preparación:

Cortar la carne en tiras y mezclar con el sillau, la sal, la pimienta y la maicena. Remover bien. Cortar la col y la cebolla en tiras.

Saltear la cebolla y la col en aceite caliente. Retirar. Aparte, saltear el ajo y la carne agregando después la col y 4 ó 5 cucharadas de agua. Dejar saltear unos minutos más y añadir la maicena diluida en un poco de agua para espesar la salsa.

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