Tacu tacu

El tacu tacu es uno de los platos más populares de la comida peruana. Aprende a cocinarlo con la siguiente receta y preparación detallada

Ingredientes:

1 cebolla grande

1 cucharada de ajos molidos

1 cucharada de ají picado

Frejoles y arroz del día anterior

½ taza de aceite

Sal, pimienta, comino y orégano al gusto

Preparación:

En una sartén con aceite bien caliente freír la cebolla, ají, ajos, sal, pimienta, cominos y orégano. Añadir los frejoles revueltos con el arroz y revolver. Tapar y dejar dorar. Voltear como una tortilla y dejar el otro lado. Servir con pan tostado.

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