Spaghettis con salchichas

Una excelente opción para acompañar los spaghettis

Ingredientes (para 4 porciones):

¼ Kg de spaghetti #32

2 cucharadas de margarina

1 cebolla picada

150 gramos de salchicha

2 pimientos

3 huevos

½ taza de leche

3 cucharadas de queso gouda o Edam rallado

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Cocinar al dente los spaghettis #32, dejarlos escurrir. Freír en la margarina, la cebolla y la salchicha; mezclar con los fideos. Enmantequillar un molde que se pueda llevar al horno a la mesa y colocar la mitad de los fideos, cubrir con rodajas finas de pimientos; poner encima el resto de fideos. Mezclar los huevos con la leche y el queso, salpimentar y volcar sobre los spaghettis #32. Adornar con rodajas de pimiento. Llevar a horno moderado (350ºF-175ºC) por 30 minutos.

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