Sopa de abalones

La siguiente receta indica la preparación de una sopa de abalones

Ingredientes:

2 abalones

1 litro de caldo de pollo

3 cebollitas

Perejil

Lechuga

Ajinomoto

Sal

Preparación:

Cortar los abalones en rodajas muy finas. Hervir el caldo y los abalones juntos durante 10 minutos.

Inmediatamente antes de servir, sazonar al gusto con sal y ajinomoto.

Ya en la taza, añadir las cebollitas picadas, perejil picado y hojitas de lechuga.

Leave a Reply

Required fields are marked *.