Pre Pizza sin levadura

Una manera fácil de preparar la pizza casera

Ingredientes (para 8 porciones):

2 tazas de harina sin preparar

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de azúcar

1 cucharadita de pimentón

100 gramos de margarina

2 cucharadas de aceite

½ taza de leche tibia.

Preparación:

Trabajar la harina preparada con la sal, el azúcar, el pimentón, la margarina y el aceite. Agregar la leche y armar la masa, sin amasar. Estirarla dándole la forma de la pizzera a utilizar (26-29 cm de diámetro) y acomodarla en ella, aceitándola previamente. Cubrir con salsa de tomate a gusto y hornear a 400ºF-200ºC durante 10 minutos. Retirar la pre-pizza del horno y cubrirla con jamón, queso y orégano a su gusto. Gratinarla en el momento de servir, hasta que el queso se derrita.

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