Pollo al horno a la naranja

Un suculento plato hecho al horno. A continuación la receta

Ingredientes:

2 Kg de pechugas de pollo

Jugo de 2 limones

Sal y pimienta al gusto

2 cucharadas de sillao

4 cucharadas de margarina

Jugo de 2 naranjas

Preparación:

Macerar las pechugas de pollo por2 horas con jugo de limón, sal, pimienta, sillao y margarina. Cocinar a horno moderado (350ºF-175ºC), hasta que comiencen a ponerse blancas, agregar poco a poco el jugo de naranjas, dejarlas así hasta que doren. Voltearlas y dejar dorar del otro lado. Colar el líquido de cocción y servir e salsera aparte. Añadir caldo de pollo si fuera necesario y 1 cucharadita de harina disuelta en agua fría para espesar la salsa.

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