Pimientos rellenos

Vamos con la receta de unos pimientos rellenos, un plato delicioso y de fácil preparación

Ingredientes:

Pimientos regulares

Carne molida según la cantidad de pimientos

1 cebolla

Taza de leche

Pan mojado en agua

1 tomate

Aceite

Arvejitas, sal y pimienta al gusto

Preparación:

Por la parte de arriba se le saca una tapita a cada oimiento y se les retira las pepitas. A parte se hace un aderezo con cebolla, tomate, agregar la carne, arvejitas sancochadas, luego el pan remojado y pasado por tamiz, se sazona bien y se rellenan los pimientos que se irán colocando en asadera, luego le leche mezclada, con un poco de aceite se rocia encima de los pimientos. Llevar al horno ½ hora.

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