Pejerreyes arrebozados

Una sabrosa receta del mar, pejerreyes arrebozados. La preparación no es complicada y te puedes ayudar con estas indicaciones

Ingredientes:

12 pejerreyes

Sal y pimienta al gusto

2 huevos

Harina

Perejil

Limón

Preparación:

Limpiar los pejerreyes, quitarles la cabeza y sazonarlos con las y pimienta. Batir los huevos ligeramente; pasar los pejerreyes por harina y luego por el huevo. Freírlas en aceite muy caliente.

Servir adornando con ramas de perejil y rodajas de limón.

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