Paté de langostinos

Sancochar en agua hirviendo ½ Kg. de langostinos limpios por 3 minutos, con 1 hoja de laurel y sal. Licuarlos  procesarlos con 1 diente de ajos y agregar 6 cucharadas de mantequilla derretida, 1/3 taza de mayonesa y 1 ½ cucharadita de salsa picante. Unir muy bien y volcar en moldes forrados con plástico (bolsas o papel film).

Llevar a la refrigeradora a cuajar y desmoldar. Acompañar con galletas o tostadas.

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