Pastel de atún

Una nueva y deliciosa receta  a base del popular atún

 Ingredientes (para 6-8 porciones)

1 diente de ajo picado

1 cebolla mediana finamente picada

3 cucharadas de aceite

1 ½ taza de pan remojado en agua y exprimido

2 latas de atún

¼ taza de leche

4 cucharadas de queso parmesano rallado

6 huevos

1 cucharadita

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Freír el ajo y la cebolla en el aceite caliente, añadir el pan y cocinar por unos minutos, Agregar el atún desmenuzado, la elche, el queso rallado y los huevos ligeramente batidos. Sazonar con mostaza, sal y pimienta.

Engrasar un molde rectangular de 30×20 cm. Y vaciar en el la preparación. Llevar a horno moderado (350º-175ºC) por 30 minutos.

 

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