Panqueques (masa básica)

Ahora traemos la receta para preparar panqueques caseros

Ingredientes (para 20 porciones):

1 ½ tazas mas cucharadas de harina sin preparar

2 tazas de leche

2 huevos

½ cucharadita de sal

Preparación:

Licuar todos los ingredientes. Dejar reposar 10 minutos. Aparte, calentar una sartén gruesa de 16 cm de diámetro, untada con una cucharadita de margarina. Verter allí una porción de la mezcla, cocinar de ambos lados. Seguir igual hasta terminar. Se mantienen calientes encimándolos y a Baño de María. Pueden congelarse bien envueltos.

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