Mermelada de naranja, toronja y limón

Puedes realizar la preparación de una rica mermelada de naranja, toronja y limón en casa, sólo debes seguir la indicaciones de la receta

Ingredientes:

8 tazas de zumo de naranja

La cáscara de 750 gramos de naranjas

1 ½ kilo de naranjas

½ kilo de toronjas

½ kilo de azúcar

2 tazas de agua

Preparación:

Para la elaboración de esta mermelada, la cáscara de la fruta debe ser fina, la pulpa jugosa y completamente madura.

Después de lavar la fruta, se pela, se elimina la piel blanca y los filamentos adheridos a la pulpa y se trozan los gajos eliminando las pepitas.

Depositar los trozos de fruta en una cacerola, con el azúcar, el zumo de naranja y el agua. Después de haber removido bien la mezcla con una espátula de madera, dejar en maceración de 6 a 12 horas.

Transcurrido este tiempo, se cuece a fuego moderado durante una hora, removiendo con frecuencia, espumando la mezcla si fuese necesario.

Rellenar los tarros y se deja enfriar antes de proceder a taparlos.

1 comment » Write a comment

  1. que rara !!!! esta mal explicada,,, no se entiende,,,,,no veo donde esta el limon….UN DESASTRE

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