Mantecadas

Ahora la receta de este suave postre

Ingredientes:

¼ de harina

1/4 de mantequilla

¼ de azúcar

6 yemas 3 claras

1 cucharadita de canela

Preparación:

Batir la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa. Agregar las yemas, una a una, sin dejar de batir. Agregar a continuación la harina y la canela, uniendo bien la mezcla. Verter en los moldes adecuados y cocer a fuego moderado hasta que la mezcla suba y quede dorada.

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