Lenguado al limón

Empecemos con la preparación de un lenguado al limón. Sigue las indicaciones de esta receta

Ingredientes:

4 filetes de lenguado sin piel

Zumo de un limón

2 cucharadas de leche

100 gramos de champiñones en rodajas

1cucardas de mantequilla

½ taza de crema agria

Preparación:

Extender los filetes, sazonar con sal y pimienta y rociar con zumo de limón. Enrollarlos y asegurarlo con un palillo. Colocarlos uno al lado del otro en una fuente y rociarlos con leche; tapar y hornear con minutos en máximo.

Apartar. Poner los champiñones y la mantequilla en una fuente pequeña.

Tapar y hornear dos minutos en máximo.

Añadir la crema agria y revolver en el jugo de los filetes. Hornear dos minutos en máximo. Poner el pescado en una fuente precalentada. Echar la salsa y servir inmediatamente.

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