La bola normada

Una peculiar bebida cuya preparación traemos a continuación

Ingredientes:

1 limón

1 naranja

1 piña chica

100 gr (3 ½ oz) de azúcar

1 vaso de calvados, el típico licor francés

1 litro de sidra

Preparación:

Corte en rebanadas muy finas la naranja y el limón: pele la piña quítele el corazón, píquela muy finamente. Ponga todas estas frutas en una ponchera grande y espolvoree el azúcar encima. Agregue el calvados (lo podrá encontrar en cualquier almacén especializado en licores importados) y deje macerar por espacio de dos horas, en su refrigerador. Al momento de servir agregue la sidra y unos cubitos de hielo, mezcle todo muy bien y sírvalo ayudándose con un pequeño cucharon.

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