Huevos al vapor

Los huevos al vapor, un plato procedente de la comida china. A continuación la receta y preparación

Ingredientes:

½ kilo de huevos

4 cebollas chinas

Sillau

Ajinomoto

Sal y pimienta

Preparación:

En un recipiente refractario batir los huevos y añadir las cebollas picadas, el ajinomoto, la sal y pimienta. Batir bien todos los ingredientes. Poner el recipiente dentro de una olla con agua hirviendo. Tapar la olla ora que la tortilla se cuaje al baño Mari (unos 15 minutos aproximadamente)

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