Helados de lúcuma

Ingredientes

1 tarro de leche evaporada

3 pulpas de lúcuma (grandes)

½ kilo de azúcar

Preparación

Batir la leche. Después bata también la pulpa de la lúcuma con una taza de agua. Agréguele azúcar y póngalo en el refrigerador. Cuando esté escarchando, sáquelo y bátalo. Repetirá esta operación 3 veces. Sírvase con foch chocolate y coco rallado.

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