Helado de Limón

Ingredientes

2 tazas de azúcar

½ taza de jugo de limón

4 cucharaditas de ralladura de cáscara de limón

1 tarro de leche evaporada.

Preparación

Se mezcla bien en dos tazas de azúcar con la media taza de jugo de limón y 4 cucharaditas de ralladura de limón. Lentamente se incorpora el tarro de leche. Luego se sirve en cubetas y se pone a helar en la refrigeradora durante 3 horas. La ventaja de este helado es que resulta cremoso sin necesidad de batirlo.

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