Fruta Gratinada

Un delicioso postre, la fruta gratinada. A continuación la receta y preparación

Ingredientes:

1 manzana

1 banana (plátano)

3 cucharadas de crema de leche

3 cucharadas de azúcar

2 cucharadas de zumo de manzana

1 cucharada de licor

2 huevos

Mantequilla (margarina)

Preparación:

Batir los huevos con la crema de leche y la mitad del azúcar. Pelar y trozar la fruta. Poner en una sartén el zumo de manzana, el resto del azúcar y el tamaño de una nuez de mantequilla refrigerada. Fundir a fuego suave agregar la fruta; rehogar unos cinco minutos. Pasar la fruta a una fuente de horno. Mezclar el fondo de cocción con la crema de huevo y volcar la mezcla sobre la fruta. Gratinar en el horno durante unos 15 minutos repartiendo el resto de mantequilla sobre la superficie; servir caliente, rociado con el licor.

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