Fideos primavera

Ahora una colorida receta para cocinar los fideos

Ingredientes (para 6-8 porciones):

½ Kg de fideos línea de oro

2 cucharadas de aceite

2 tazas de ramitas de brócoli, cocidos

2 tazas de ramitas de coliflor, cocidos

2 dientes de ajo, picados

1 cucharada de albahaca

3 cucharadas de margarina

1/3 taza de queso parmesano

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Sancochar los fideos línea de oro. Calentar el aceite en una cacerola grande y combinar brócoli, coliflor, ajo, pimientos, perejil y albahaca, cocinar unos momentos sin dejar de revolver. Mezclar los fideos cocidos y escurridos con la margarina derretida. Agregar las verduras y el queso. Sazonar con sal y pimienta y servir inmediatamente.

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