Fideos con salsa de camarones

Preparemos una delicia salsa de camarones para acompañar un plato de fideos

Ingredientes (para 8-10 porciones):

1 Kg de fideos cocidos “al dente”

100 gramos de mantequilla

1 taza de salsa blanca mediana

1 taza de mayonesa

¼ taza de kétchup

1 cucharada de perejil picado

Sal y pimienta

2 taza de colas de camarones peladas

Preparación:

Cocinar los fideos en abundante agua con sal, una vez “al dente”, escurrir y mezclar con la mantequilla. Calentar la salsa blanca junto con la mayonesa y el kétchup, agregar el perejil, condimentar a gusto con sal y pimienta. Mezclar la salsa con las colas de camarones y dar un hervor de 3 minutos. Acomodar los fideos bien calientes en una fuente grande. Hacer un hueco en el centro y volcar en él la salsa.

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