Ensalada mil sabores

Ahora la receta de una deliciosa y múltiple ensalada. Presta atención a los ingredientes

Ingredientes (para 6-8 porciones):

250 gramos de coditos

300 gramos de pechuga de pollo

1 taza de apio picado en cuadritos

300 gramos de langostinos crudos

1 melón cortado en bolitas o cubos

Aderezo:

4 a 5 cucharadas de mayonesa

½ taza de yogurt

2 cucharadas de crema de leche

1 cucharada de gin

1 cucharadita de azúcar

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Cocinar “al dente” los coditos y pasarlos por agua fría. Sancochar la pechuga de pollo en agua con apio, zanahoria, poro y sal. Dejarla enfriar dentro del caldo y luego cortarla en cubos.

Aderezo: mezclar muy bien todos los ingredientes, condimentar con sal y pimienta.

Armado: colocar los coditos en una ensaladera con el pollo, el apio crudo y picado, los langostinos y el melón. Mezclar con el aderezo, en el momento de servir.

Leave a Reply

Required fields are marked *.