Ensalada de pallares

Preparemos una sabrosa ensalada, utilizando los pallares.

Ingredientes:

½ kilo de pallares

1 cebolla

1 ají verde

2 limones

4 cucharaditas de aceite

Preparación:

Remojar los pallares desde la noche anterior. Cocinar en la mima agua de remojo.

Preparar la salsa de cebolla picada en tajadas, sazonarlos separadamente con aceite, sal, pimienta y mezclarlos con la salsa anterior.

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