Ensalada de frijoles blancos

Los frijoles son útiles para cocinar una rica ensalada

Ingredientes:

200 gr de frijoles blancos

200 gr de tomates rojos

Aceite de olivo

Vinagre

Perejil, sal y pimienta

Preparación:

Ponga a remojar los frijoles toda la noche, a la mañana siguiente póngalos a cocer a fuego lento con sal. Cuando estén cocidos y el agua se ha consumido póngalos en un platón a enfriar. Un tomate pelado y picado en tiritas y condimente todo el perejil, aceite, vinagre, sal y pimienta al gusto.

Leave a Reply

Required fields are marked *.