Ensalada de col con aceitunas

Una deliciosa ensalada de muy fácil preparación

Ingredientes:

Col en cantidad suficiente

Limón o vinagre al gusto

Sal al gusto

6 aceitunas de botija

Preparación:

Se cortan las hojas en tiras finas

Se condimenta con vinagre o limón y sal. Se deja reposar por una hora en un recipiente con tapa.

Se agregan las aceitunas en tiritas en el momento de hervir

Nota: El jugo de limón o de vinagre ayuda a conservar la vitamina C en la ensalada.

Leave a Reply

Required fields are marked *.