Cóctel navideño

Una especial bebida para una de las ocasiones más importantes del año

Ingredientes:

¼ de botella de pisco

1 tarro de ensalada de frutas

2 claras

Amargo de angostura, azúcar al gusto

Preparación:

Se licua la ensalada (dejando un poco) con el pisco, azúcar al gusto, amargo de angostura, jugo de la ensalada y si es necesario agregar un poco de agua.

Aparte batir las claras con azúcar al gusto, servir el coctel en copas apropiadas y ponerle un poquito de claras batidas y el centro ponerle unas frutitas.

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