Chuleta de cerdo con miel y cerveza

A continuación la receta de una chuleta de cerdo con miel y cerveza. Mucha atención con los ingredintes y modo de preparación

Ingredientes:

3 chuletas de cerdo

1 taza de cerveza

Jugo de limón

1/2 taza de miel

1 cucharada de mostaza

1 cucharada de pimentón

Hojas de laurel

Sal Pimienta negra.

Preparación:

Mezclar en un tazón la miel, la mostaza, el pimentón, el laurel, el jugo de limón, la cerveza y una pizca de pimienta negra molida.

A continuación, colocar las chuletas en una olla de barro, verter la mezcla preparada por encima, procurando que queden bien cubiertas y refrigerar por 12 horas para que se adobe.

Transcurrido este tiempo colocar las chuletas en una fuente de hornear, sazonar con sal y pimienta, llevar al horno, previamente calentado o temperatura moderada durante 45 minutos aproximadamente.

Durante el tiempo de cocción, rociar dos a tres veces con el líquido del adobo.

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