Chicharrón

Prepara un crujiente chicharrón de chancho. La siguiente receta indica los ingredientes y preparación

Ingredientes:

2 kilos de carne de chancho

2 tazas de agua

2 cebollas

1 rocoto

Hierbabuena, sal a gusto

Preparación:

Cortar la carne en trozos pequeños y colocar sobre una sartén caliente, vaciar el agua sobre ella. Espere que la carne empiece a botar grasa. Luego, a fuego lento, espere que al carne cocine y dlre. Sazonar con sal: Aparte, prepara una ensalada de cebolla picada, hierbabuena deshojada y rocoto. Servir con esta ensalada y papas doradas.

Leave a Reply

Required fields are marked *.