Chicharrón de pollo

El pollo es una magnífica opción para prepara crujientes chicharrones

Ingredientes (para 6-8 porciones):

3 pechugas de pollo

3 cucharaditas de sal

1 cucharadita de azúcar

1 cucharadita de sillao

Aceite para freír en cantidad necesaria

Preparación:

Cortar las pechugas de pollo en cubos de 3 cm. Incorporar la sal, el azúcar y el sillao, mezclar bien y dejar macerar por 30 minutos. Freír en abundante aceite caliente, retirar sobre papel absorbente y servir con jugo de limón.

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