Cazuela de pollo

Preparemos una suculenta cazuela de pollo. Esta es la receta:

Ingredientes:

½ pollo

3 litros de agua

2 pastillas de caldo de pollo

½ taza de choclo desgranado

Col

½ taza de vainitas

2 zanahorias picadas

Habas, arvejitas, apio, poro, zapallo

2 hojas de espinaca

3 papas en rajas

½ taza de arroz

2 cucharadas de aceite

Ají colorado molido

½ cucharadita de ajos molidos

Preparación:

Picar finamente todas las verduras. Freir la cebolla con el ajo, aji, agregar el agua, las pastillas de caldo, el pollo en trozos, una vez cocido todo esto se le echan las verduras y el arroz. Cocinar a fuego lento hasta que todos los ingredientes estén a punto. Servir caliente.

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