Buñuelos

A continuación la receta de un rico y dulce postre

Ingredientes (para 50 porciones):

2 taza de harina preparada

½ taza e azúcar

2 huevos

1 taza de leche

1 cucharadita de vainilla

1 cucharada de vinagre

1 taza de rodajas de plátanos o 2 manzanas en rodajas delgadas o ½ taza de pasas, etc.

Preparación:

Cernir la harina preparada en un tazón. Mezclar con el azúcar, los huevos ligeramente batidos, la leche, la vainilla y el vinagre. Incorporar la fruta elegida y dejar reposar 10 minutos. Freír por cucharadas en abundante aceite caliente. Retirara a papel absorbente. Servir espolvoreados con azúcar granulada.

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