Brochetas de champiñones y pollo

Como entrada o piqueo, las brochetas de pollo siempre caen bien. Aprende a prepararlas

Ingredientes (para 6 porciones):

12 champiñones

8 lonjas de tocino

2 pechugas de pollo

Sal y pimientas

Aceite en cantidad necesaria

4 pimientos verdes o rojos

Preparación:

Colocar en los palitos para brochetas, intercalando champiñones, trozos de tocino y pollo cortados en dados. Salpimentar y asar a la plancha u horno, rociando con aceite y dándoles vuelta. Servir con tiras de pimientos fritos.


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