Brochetas de carne

Las brochetas de carne son una opción muy popular para platos de entrada o de fondo. A continuación la receta (ingredientes y preparación)

Ingredientes:

½ kilo de carne

¼ de jamón

¼ de tocino

Un pimiento

Arroz

Vino blanco

Aceite

Sal y Pimienta

Preparación:

Cortar la carne el jamón y el tocino en cuadrados. Ensartar los trozos alternándolas en las brochetas.

Poner en aceite en una fuente de hornear y colocar en ellas las brochetas, sazonando las carnes con sal y pimienta. Cocer en el horno, rociando de vez en cuando con vino blanco(también se puede asar en la parrilla)

Servir acompañado con arroz cocido con pimientos.

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