Arroz tres delicias

Un sabroso arroz tres delicias es ideal para el almuerzo. Seguidamente la receta y preparación

Ingredientes:

2 tazas de arroz

200 gramos de jamón inglés

200 gramos de camarones

100 gramos  de carne de pollo

2 huevos

½ taza de arvejas cocidas

3 cebollitas chinas

1 zanahoria pequeña

1 cucharada de aceite

Preparación:

Hacer arroz blanco y dejar enfriar. Cortar el jamón en cuadritos, deshilachar el pollo. Cortar las cebollitas chinas en tiras y la zanahoria en rodajitas. Con el huevo batido, hacer una tortilla delgada y cortar en tiritas. En una sartén con aceite caliente freír un poco de ajo molido con kión y cebolla picada. Luego saltear en él las cebollitas chinas, la zanahoria, el arroz, el jamón, el pollo, los camarones y sazonar con una pizca de sal removiendo constantemente. Añadir sillau y la tortilla en tiritas.

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