Arroz con acelgas

Traemos más ideas para preparar el arroz, ahora con acelgas

Ingredientes (para 6 porciones):

2 tazas de arroz superior

3 tazas de caldo

½ Kg de acelgas

1 diente de ajo

½ taza de cebolla

50 gramos de tocino

½ de vino blanco

Queso parmesano al gusto

Preparación:

Lavar y cocinar la acelga. Freír en aceite con el diente de ajo. Reservar. Calentar aceite y freír la cebolla y el tocino, agregar el arroz, sal, pimienta y el vino dejar evaporar. Incorporar el caldo y antes que termine la cocción, mezclar con las acelgas. Servir espolvoreando queso parmesano.

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