Albóndigas en salsa de tomate

Un plato muy popular son las albóndigas en salsa de tomate. Ahora te enseñamos su modo preparación en la siguiente receta

Ingredientes:

500 gramos de carne picada

1 pan remojado y exprimido

1 cebolla chica rallada

Sal y pimienta

1 huevo

Harina

Salsa

1 cucharada de manteca

3 tamales

1 cubo de caldo

1 cucharada de maicena

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Preparar las albóndigas mezclando la carne y la cebolla, condimentos, el pancito remojado y huevo.

Tomar porciones  de carne con las manos enharinadas, darles forma de albóndigas y amoldarlas en una fuente, en forma circular. Llevar al horno precalentado por 8 minutos dándoles vuelta en la mitad de la cocción.

Retirar del horno y reservarlas.

Derretir la manteca 1 ½ minutos la maicena con el tomate, cubo de caldo y condimentos.

Cocinar todo 4 minutos revolviendo una vez. Agregar las albóndigas a la salsa, calentar 2 ½ minutos y servir con papas.

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